Wenn die meisten Menschen an Venedig denken, stellen sie sich Gondeln vor, die an prunkvollen Palazzi vorbeigleiten, oder die geschäftige Atmosphäre des Markusplatzes. Doch nur eine kurze Vaporetto-Fahrt entfernt liegt ein friedlicher, weniger bekannter Teil der Lagune: Mazzorbo. Ruhig, grün und geschichtsträchtig lädt es dazu ein, das Tempo zu verlangsamen und eine andere Seite Venedigs zu entdecken.
Mit seinen offenen Flächen, Weinbergaussichten und dem renommierten Ristorante Venissa Mazzorbo bietet Mazzorbo einen erfrischenden Kontrast zum geschäftigen Stadtzentrum. Lassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen, was Mazzorbo so besonders macht.
Wo liegt Mazzorbo und wie gelangt man dorthin?
Mazzorbo ist eine kleine Insel im nördlichen Teil der venezianischen Lagune. Sie ist durch die hölzerne Fußgängerbrücke Ponte Longo mit der bekannteren Insel Burano verbunden, fühlt sich aber in vielerlei Hinsicht wie eine eigene Welt an. Während Burano leuchtend und geschäftig ist, präsentiert sich Mazzorbo zurückhaltend und ruhig, mit weinbedecktem Land und weiten Ausblicken über das Wasser.
Die Anreise ist einfach. Von der Vaporetto-Haltestelle Fondamente Nove in Venedig nehmen Sie die Linie 12 in Richtung Burano. Die Fahrt dauert etwa 40 Minuten, und Mazzorbo hat eine eigene Haltestelle kurz vor Burano.
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Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten auf Mazzorbo
Eines der ersten Dinge, die Ihnen auf der Insel Mazzorbo auffallen werden, ist ihre friedliche Atmosphäre. Es gibt keine großen Attraktionen, die um Ihre Aufmerksamkeit buhlen – nur natürliche Schönheit und ein tiefes Gefühl für den Ort.
Beginnen Sie mit einem Spaziergang durch den zu Venissa gehörenden Weinberg, der sich über einen Großteil der Insel erstreckt. Dieser Weinberg beherbergt die seltene Dorona di Venezia Traube, die vor dem Aussterben gerettet wurde. Sie können am Rand entlangspazieren, die Ruhe genießen und Lagunenvögeln beim Kreisen über Ihnen zusehen.
Verpassen Sie nicht die Kirche Santa Caterina, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Obwohl bescheiden, gilt sie als eine der ältesten Kirchen der Lagune und vermittelt ein Gefühl der Kontinuität mit Venedigs spiritueller Vergangenheit. Sie können auch den einzigen erhaltenen Glockenturm der Kirche San Michele Arcangelo sehen, die 1828 abgerissen wurde. Daneben befindet sich ein kleiner Spielplatz und Parkbereich, der Mazzorbo zu einem reizenden Halt macht, wenn Sie mit Kindern reisen.
Und vielleicht am besten von allem: Sie können einfach am Wasser sitzen und sehr wenig tun. Die Ruhe von Mazzorbo ist eine seiner am meisten unterschätzten Attraktionen.
Mazzorbo vs. Burano: Was ist der Unterschied?
Obwohl die beiden Inseln durch eine Brücke verbunden sind und oft gemeinsam erkundet werden, bieten Mazzorbo und Burano völlig unterschiedliche Atmosphären. Bei Burano dreht sich alles um Farbe und Charme – seine leuchtend bunt bemalten Häuser sind weltweit berühmt, und seine engen Straßen sind oft voller Besucher. Es ist lebendig, charaktervoll und immer in Bewegung.
Im Gegensatz dazu geht es in Mazzorbo Venedig um Raum und Ruhe. Hier gibt es keinen Ansturm von Souvenirständen oder großen Reisegruppen. Stattdessen finden Sie Weinreben, die dort wachsen, wo einst Häuser standen, ruhige Gassen zum Spazieren oder Radfahren und die Möglichkeit, den Rhythmus der Lagune ohne Ablenkung zu genießen.
Beide Inseln haben ihren Reiz, aber wenn Sie einen Moment der Stille und ein langsameres Tempo suchen, werden Sie es in Mazzorbo finden.
Venissa Restaurant und Weinverkostungserlebnis
Gehobene Küche im Ristorante Venissa Mazzorbo
Ein Höhepunkt jedes Besuchs in Mazzorbo ist die Möglichkeit, im renommierten Ristorante Venissa Mazzorbo zu speisen, das sich im Herzen des Weinguts der Insel befindet. In einem atmosphärischen ehemaligen Weinkeller gelegen, bietet dieses mit einem Michelin Green Star ausgezeichnete Restaurant ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das in der Landschaft, den Zutaten und der Identität der venezianischen Lagune verwurzelt ist.
Die Köche Chiara Pavan und Francesco Brutto haben sich auf cucina ambientale spezialisiert, einen Kochstil, der auf lokalen Zutaten basiert und tief mit dem Ort verbunden ist. Die Menüs werden von der Landschaft geprägt – wilde Kräuter von den barene, saisonales Gemüse aus den Gärten des Anwesens und weniger bekannte Meeresfrüchte, die nachhaltig aus der Lagune und der Adria bezogen werden.
Gäste können zwischen folgenden Optionen wählen:
- Ein 7-Gänge-Degustationsmenü (150 €) mit optionaler Weinbegleitung (90 €)
- Ein 10-Gänge-Degustationsmenü (175 €) mit Weinbegleitung (105 €)
Es gibt auch ein Chef’s Table-Erlebnis für bis zu fünf Gäste – ideal für diejenigen, die in einem intimeren Rahmen direkt mit den Köchen interagieren möchten.
Um die Reise noch besonderer zu gestalten, bietet Venissa ein immersives Paket an, das Hin- und Rücktransfers per Boot entweder von Venedig (San Marco oder Santa Lucia) oder Altino (in der Nähe des Flughafens Marco Polo) sowie Ihr Degustationsmenü beinhaltet:
- 7-Gänge-Menü + Bootfahrt: 220 € pro Person
- 10-Gänge-Menü + Bootfahrt: 245 € pro Person
Weinverkostung und die Geschichte des autochthonen Venedig
Venissa steht nicht nur für außergewöhnliche Küche – es ist auch das Herzstück eines bemerkenswerten Weinbauprojekts, das das Erbe und die Biodiversität der Lagune würdigt. Im Mittelpunkt steht die Dorona-Traube, eine alte einheimische Sorte, die fast verschwunden wäre, aber von der Familie Bisol genau hier auf der Insel Mazzorbo liebevoll wiederbelebt wurde.
Der Weinberg produziert Bianco Venissa, einen einzigartigen Weißwein, der den Salzgehalt, die Widerstandsfähigkeit und den Charakter seiner Umgebung widerspiegelt. Auf der nahegelegenen Insel Santa Cristina kultiviert die Familie unterdessen rote Rebsorten für Rosso Venissa und setzt damit ihre Arbeit zum Schutz und zur Erhaltung des empfindlichen Ökosystems der Lagune fort.
Besucher können zwischen vier kuratierten Verkostungserlebnissen wählen, die jeweils ein unterschiedliches Maß an Immersion bieten:
- Dorona (45 Min. – 45 €): Eine fokussierte Einführung in den Weinberg und seine charakteristische Rebsorte
- Viaggio (1 Std. – 65 €): Eine umfassendere Erforschung des weinbaulichen Erbes des autochthonen Venedig
- Storia (1,5 Std. – 90 €): Ein ganzheitliches Erlebnis mit Einblicken in den Weinberg, die Weinherstellung und die Nachhaltigkeit
- Verticale Venissa (1,5 Std. – 180 €): Eine Premium-Verkostung, die die gesamte Entwicklung der Venissa-Weine nachzeichnet
Jedes Erlebnis bietet eine tiefere Verbindung zur Landschaft und Geschichte von Mazzorbo Italien, erzählt durch die Weine, die direkt aus seinem Boden wachsen.
Besuchen Sie die offizielle Website, um Ihre Weinverkostungstour zu buchen.
Warum sollte man Mazzorbo besuchen?
Mazzorbo Venedig Italien ist ein ruhiger Schatz in der Lagune – gerade nah genug an der Stadt, um bequem zu sein, aber weit genug entfernt, um echte Ruhe zu bieten. Es ist der Ort, den man aufsucht, wenn man eine Pause von den großen Sehenswürdigkeiten machen und das authentischste alltägliche venezianische Leben kosten möchte.
Ob Sie nur für ein paar Stunden zu Besuch sind oder eine Übernachtung planen, die richtige Unterkunft kann den entscheidenden Unterschied machen. Bei Dimora Italia bieten wir sorgfältig restaurierte venezianische Häuser, die historischen Charme mit modernem Komfort verbinden – ideal für diejenigen, die über die üblichen Touristenpfade hinaus erkunden möchten. Mit Optionen in der Nähe von Fondamente Nove (für einfachen Bootzugang zur nördlichen Lagune) und in ganz Venedig können Sie Mazzorbo zu einem Teil eines umfassenderen, bereichernden Aufenthalts machen.
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